La chufa es un alimento altamente nutritivo y energético. Tanto es así que resulta idóneo para personas que realizan una alta actividad física.

Entre sus beneficios sobresale una alta cantidad de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y combate el estreñimiento. Además, su consumo ayuda a hacer la digestión menos pesada.

Asimismo, parte de sus grasas son monoinsaturadas y ayudan a regular la salud cardiovascular. Destaca por sus propiedades para mejorar el llamado colesterol bueno y reducir el malo.

También cuenta con propiedades antioxidantes, que retrasan la aparición del envejecimiento, sin olvidar el hierro que se halla en la chufa, necesario para prevenir la anemia.

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