Gasificante ecológico para repostería, elaborado con cremor tártaro y bicarbonato sódico. Proporciona esponjosidad y una textura ligera a bizcochos, galletas, magdalenas y otras elaboraciones de repostería. Adecuado para diferentes tipos de masas.
Ingredientes
Almidón de tapioca*, gasificante: carbonatos de sodio (E500ii), acidulante: tartratos de potasio (E336) (23 %), zumo de limón en polvo* (maltodextrina*, zumo de limón*), espesante: goma guar* (E412).
*Procedentes de agricultura ecológica.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos de cáscara y altramuces.
Conservación
Conservar en un lugar seco y protegido del calor.
Información nutricional
Valores medios por 100 g:
- Valor energético: 986 kJ / 235 kcal
- Grasas: 0,5 g
- De las cuales saturadas: 0,1 g
- Hidratos de carbono: 44 g
- De los cuales azúcares: 0,5 g
- Fibra alimentaria: 0,8 g
- Proteínas: 0,5 g
- Sal: 18,4 g
Características del producto
- Producto ecológico certificado.
- Sin fosfatos añadidos.
- Sin gluten.
- Apto para veganos y vegetarianos.
- Con cremor tártaro.
- Formato de 3 sobres individuales de 17 g.
Responsable de la información alimentaria:
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld, Alemania.
