Vinagre balsámico de Módena I.G.P. de producción ecológica, elaborado en Mantua (Italia) con ingredientes procedentes de agricultura biológica.
Según la ficha técnica, las mezclas están compuestas por un 70 % de vinagre de vino y un 30 % de concentrado de uva pasa, y el vinagre balsámico de Módena I.G.P. cuenta con un mínimo de 60 días de barrica.
Ingredientes
Vinagre de vino*, mosto concentrado*.
*De agricultura biológica.
Alérgenos
La ficha técnica no especifica ningún alérgeno en el apartado correspondiente.
Información nutricional
Valores nutricionales medios por 100 ml:
| Valor energético | 107 kcal / 454 kJ |
|---|---|
| Proteínas | 0,06 g |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| de los cuales azúcares | 22 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Fibra alimentaria | 0 g |
| Sodio | 0,020 g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco.
Características del producto
- Vinagre balsámico de Módena I.G.P.
- Producción orgánica certificada.
- Elaborado en Italia.
- Ingredientes procedentes de agricultura biológica.
- Mínimo de 60 días de barrica.
Certificación
IT-BIO-014.
Responsable de la información alimentaria
Biocop Productos Biológicos, S.A.
C/ Salvatierra, 11
26008 Logroño, La Rioja, España
