El arroz negro es muy nutritivo, destacando por ser el arroz con menos cantidad de calorías por porción y una mayor cantidad de fibra y proteínas. Es rico en betacarotenos, en vitaminas B1 y B2, fósforo, potasio, hierro y calcio. ¡Ideal para dietas y para platos fríos y ligeros en verano!
Rico en Antocianinas que ayudan a corregir los niveles de azúcar en sangre y disminuir grasas, aporta una gran cantidad de fibra, no tiene gluten y es de fácil absorción para el intestino.
