Carne de las partes nobles de la ternera 100% ecológica certificada, pieza que sale de la parte del lomo. Animales criados en libertad, sin antibióticos, sin transgénicos, alargando los ciclos de vida y bienestar animal. Control absoluto del ciclo de producción , con garantía de la trazabilidad del producto.Venta por 1/2Kg.
Ideal para la plancha, barbacoa o parrilla .
Corte sabroso, con hueso y muy jugoso
Cortes aproximados de 1 o 2 unidades .
