Ingredientes
Ciruelas japonesas Ume* 87%, sal marina, hojas de shiso (perilla)*. *De agricultura ecológica.
Alérgenos
La ficha técnica indica ausencia de cereales que contienen gluten, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, sulfitos y otros alérgenos declarados. Indica que el gluten y los frutos de cáscara están ausentes en los ingredientes, pero no están certificados como tales.
Información nutricional
| Valor nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 144 kJ / 34 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | < 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,9 g |
| de los cuales azúcares | < 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 4 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Sal | 16,25 g |
Conservación
Conservar en un lugar oscuro y seco, a temperatura ambiente entre 10 °C y 25 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de la fecha de consumo preferente.
Modo de empleo
Utilizar en pequeñas cantidades para aportar un sabor ácido y salado a sushi, aliños, salsas, untables y verduras cocinadas. También puede utilizarse como alternativa a la mantequilla y la sal en determinadas preparaciones.
Características del producto
- Pasta de ciruela Ume encurtida con sal y hojas de shiso.
- Producto de agricultura ecológica.
- Elaborado tradicionalmente en Japón.
- Apto para vegetarianos y veganos.
- Sin alcohol añadido.
- Sin azúcares refinados añadidos.
- Sin aceite de palma.
- Sin aceites hidrogenados.
- Sin aditivos artificiales.
- Origen: Japón.
