Ingredientes
CEBADA* 38%, SOJA* 35%, sal marina, agua, koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica.
Alérgenos
Contiene CEBADA (gluten) y SOJA.
Información nutricional
| Valor nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 768 kJ / 183 kcal |
| Grasas | 5,9 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| de los cuales azúcares | 12 g |
| Fibra alimentaria | 4,9 g |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 11 g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
Modo de empleo
Utilizar para preparar sopas, cremas, salsas y condimentos. Añadir al final de la cocción sin dejar que hierva. Como el miso ya es salado, ajustar la cantidad de sal de la preparación.
Características del producto
- Miso ecológico elaborado con cebada y soja.
- No pasteurizado.
- Elaborado mediante fermentación natural.
- Condimento tradicional de la cocina japonesa.
- Apto para veganos.
- Certificación ecológica IT-BIO-014.
- Formato de 300 g.
Responsable de la información alimentaria
Biotobio Ibérica, S.A., Passeig del Riu Besòs, 1, 08160 Montmeló, Barcelona, España.
