Origen : Guérande en Francia. Sin refinar y sin aditivos. 100% ecológico.
DESCRIPCION: La sal marina fina de Guérande se recoge a mano, cumpliendo con un método ancestral. Tras su recorrida, esta se deja escurrir al sol, y después, es triturada para su uso en la cocina y en la mesa. No contiene aditivos y es fácilmente identificable por su color gris. Se trata de una sal natural que se obtiene de la evaporación del agua de mar y la acción combinada del sol y del viento, que cristaliza la sal de Guérande . Las marismas de las que se obtiene esta sal están situadas en un territorio único clasificado como Humedal de Interés Internacional y en un sitio Natura 2000 . A diferencia de la sal tradicional, esta contiene menos sodio y es rica en oligoelementos.