Vinagre de umeboshi de origen japonés, elaborado con ciruela Ume (82 %), sal marina y hojas de Shiso. Es un producto sin pasteurizar, con una acidez del 3,5 %.
Su uso es sencillo: se recomienda añadir unas gotas sobre verduras o ensaladas para aportar su característico sabor.
Ingredientes
Ciruela Ume (Prunus mume) (82 %), sal marina, hojas de Shiso (Perilla frutescens). Acidez 3,5 %.
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Información nutricional
Valores nutricionales medios por 100 ml:
| Valor energético | 44 kJ / 10 kcal |
|---|---|
| Grasas | <0,1 g |
| de las cuales saturadas | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra alimentaria | 0,3 g |
| Proteínas | 0,7 g |
| Sal | 24,6 g |
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y del calor.
Modo de uso
Verter unas gotas en las verduras o ensalada.
Características del producto
- Producto sin pasteurizar.
- 3,5 % de acidez.
- Origen: Japón.
- Botella de cristal con tapa plástica.
Responsable de la información alimentaria
BIOTOBIO IBÉRICA, S.A.
Passeig del Riu Besòs, 1
08160 Montmeló, Barcelona, España
