El requisito de Vitamina B12 es pequeño pero esencial. Los veganos puedes incluir la fuente de B12 en sus dietas. La Levadura Nutricional es un reconstituyente en general, tanto en casos puntuales como estados cerenciales. Esta levadura no debe confundirse con la levadura de cerveza, que se obtiene normalmente a partir del desecho de la fabricación industrial de la cerveza, se deshidrata a elevadas temperaturas y se aditiva con sabores. Esta levadura nutricional no está activada.
Al hablar de levadura desactivada, nos referimos a que, cuando se mezcla con agua o azúca, no comienza el proceso natuyral de fermentación.
Información nutricional Por (100g)
Energía 1435 kJ / 344 kcal
Grasas 4,0 g
de las cuales saturadas 0,7 g
Hidratos de carbono 37 g
de los cuales azúcares 12 g
Fibra alimentaria 22 g
Proteína 51 g
Sal 0,20 g
