Harinas y levaduras

Procedente de agricultura ecologica
 

 
Es la harina de espelta de mayor grado de extracción que elaboramos, al 77%. Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables.

Procedente de agricultura ecologica

 
El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y E y sales minerales. Resulta muy energético por su alto porcentaje de glucosa ...

Procedente de agricultura ecologica

 
El maíz es un alimento muy energético y el único cereal que contiene cantidades sustanciales de caroteno (vitamina A). Además es rico en magnesio, potasio, fósforo, hierro y ácido silícico, así como ...

 
Es la harina de mayor grado de extracción que elaboramos, al 80%. Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. ...

Procedente de agricultura ecologica

Los granos se muelen enteros, y a continuación, procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente. 

Procedente de agricultura ecologica

Harina elaborada a partir de trigo de CULTIVO ECOLÓGICO , que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra. Los granos se muelen enteros. 

Procedente de agricultura ecologica

 
-Harina Integral de Khorasan directamente envasada después de la molienda.
Los granos se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han si...

Procedente de agricultura ecologica

Harina de centeno integral Rincón del Segura.
Procedente de cultivo ecológico.

 Molinos dedicados exclusivamente a cereales de cultivo ecológico.

Puede contener trazas de Gluten.

Ingredientes: Harina de tritordeum*.
*Procedente de la agricultura ecológica.

El tritordeum es un cereal combinación natural de trigo duro (Triticum durum) y cebada silvestre (Hordeum chilense)....

La harina Blanca de Trigo de fuerza es la que más alto contenido en gluten y fuerza tiene (actualmente con los granos que utilizamos una W de 270). Conserva casi todo el germen.

Procedente de agricultura ecologica

Procedente de cultivo ecológico.

 
ingredientes: Harina de almendras*.


*Procedente de la agricultura ecológica.

Origen: Murcia.

De agricultura ecologica certificada