VINAGRE DE UMEBOSHI 250ml.
Ingredientes: Ciruelas ume japonesas (38%), sal marina, hojas de sisho rojo procedente de agricultura ecológica.
Alimentación
Hay 10 productos.
Filtros activos
Ingredientes: Ciruelas ume japonesas (38%), sal marina, hojas de sisho rojo procedente de agricultura ecológica.
El vinagre de umeboshi es un alimento probiótico que cuida de nuestra salud intestinal, al igual que el miso, o el tamari. Se obtiene de la fermentación láctica de la ciruela umeboshi, una ciruela japonesa que se recoge sin madurar y se somete a presión con sal y hojas de sisho, durante varios años. Al filtrar el líquido resultante de este prensado se obtiene este vinagre de umeboshi.
Es el vinagre con menor grado de acidez, en torno a 2,5º. Es un vinagre de sabor suave y salado, utilizado para aliños, salsas. Es apreciado por su sabor y también es utilizado por sus cualidades medicinales, ya que estimula los intestinos y ayuda a hacer la digestión. No está pasteurizado.
Este producto puede contener trazas de gluten.
Ahumado en frío
Proceso de ahumado es completamente artesanal, siguiendo el método tradicional de los pueblos del norte de Noruega.
Peso neto 100gr
El polen mejora las condiciones vitales del organismo por sus propiedades reconstituyentes debido a su contenido equilibrado en carbohidratos, aminoácidos esenciales, enzimas y fitoesteroles. También...