Modo de empleo
Se recomienda comer crudo, cocido o frito:
Crudo: cortar, sumergir durante 30 minutos en agua con sal y agregar a la ensalada.
Cocinado: cocinado con vegetales, al vapor de 2 a 30 minutos, o con arroz, guisos, salteados, rellenos de empanadas y pizzas.
Frito: blanquear primero, batir, freír y espolvorear con limón.


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