ALGA ESPAGUETI MAR- 50gr
GRANEL
Composición
Espagueti de mar deshidratado procedente de agricultura ecologica
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GRANEL
Composición
Espagueti de mar deshidratado procedente de agricultura ecologica
Es la gelatina marina de más alta calidad. Es la fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale y tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas etc)
procedentes de agricultura ecologica
GRANEL
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
procedentes de agricultura ecologica
Composición
Alga Nori procedente de agricultura ecologica
Advertencias
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Ingredientes: Alga Dulse deshidratada procedente de agricultura ecologica
Alga nori (Porphyra) seca y tostada
Arroz negro 100% de procedencia ecológica.
Origen ALBUFERA DE VALENCIA
GRANEL
Composición
Algas kombu dehidratadas procedentes de agricultura ecologica
Nace de una selección natural de las variedades Bomba, Sénia y Bahía. Grano redondo y perlado, absorbe mucho el sabor del caldo en el que se cuece. Muy resistente a la sobrecocción. Se cultiva íntegramente en el Parque Natural de la Albufera de Valencia.
Recomendado para platos españoles, en especial la paella. Usar cuatro proporciones de agua por una de arroz. Tiempo de cocción aproximado: 18 minutos
Origen Albufera de Valencia, procedente de agricultura ecológica.
Ingredientes:
17% arroz rojo, 13% arroz negro, 70% arroz integral, cultivados en la ALBUFERA DE VALENCIA..
Aceite de oliva virgen extra obtenido por procedimientos exclusivamente mecánicos y solo de aceituna ecológicas.
Variedad 100 % Picual
ACIDEZ: 0,2
Procedente de agricultura ecológica