ALGA ESPAGUETI MAR- 50gr
GRANEL
Composición
Espagueti de mar deshidratado procedente de agricultura ecologica
Alimentación
Hay 49 productos.
GRANEL
Composición
Espagueti de mar deshidratado procedente de agricultura ecologica
Es la gelatina marina de más alta calidad. Es la fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale y tiene sabor neutro. Se emplea como espesante y gelificante en postres (tartas, compotas, mermeladas etc)
procedentes de agricultura ecologica
GRANEL
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
procedentes de agricultura ecologica
Composición
Alga Nori procedente de agricultura ecologica
Advertencias
Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.
Ingredientes: Alga Dulse deshidratada procedente de agricultura ecologica
Ingredientes: Ciruelas ume japonesas (38%), sal marina, hojas de sisho rojo procedente de agricultura ecológica.
Ingredientes: Harina de trigo*, (extracción 85%), copos de avena*, copos de trigo*, pepitas de chocolate* coco*, aceite de oliva*, azúcar de caña*, aceite de girasol*, sirope de maíz*, uvas pasas*,...
Ingredientes: Arándano rojo (70%), zumo de naranja concentrado, aceite de girasol. Procedentes de agricultura ecológica.
Alga nori (Porphyra) seca y tostada
Se produce en Kyusyu, una isla del sur de Japón.
Ideal para platos de sushi.
Ingredientes: Agua, arroz integral* (12%), esporas de koji (Aspergillus oryzae).
Producido en un establecimiento que también utiliza soja y cereales que contienen gluten.El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Su sabor, siendo menos ácido, más suave y lleno que el vinagre de vino, se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.
CIRUELA SECA PROCEDENCIA ECOLOGICA.
Composición
Algas kombu dehidratadas procedentes de agricultura ecologica
El vinagre de umeboshi es un alimento probiótico que cuida de nuestra salud intestinal, al igual que el miso, o el tamari. Se obtiene de la fermentación láctica de la ciruela umeboshi, una ciruela japonesa que se recoge sin madurar y se somete a presión con sal y hojas de sisho, durante varios años. Al filtrar el líquido resultante de este prensado se obtiene este vinagre de umeboshi.
Es el vinagre con menor grado de acidez, en torno a 2,5º. Es un vinagre de sabor suave y salado, utilizado para aliños, salsas. Es apreciado por su sabor y también es utilizado por sus cualidades medicinales, ya que estimula los intestinos y ayuda a hacer la digestión. No está pasteurizado.
Este producto puede contener trazas de gluten.
ingredientes: Harina de almendras*.
*Procedente de la agricultura ecológica.
Origen: Murcia.